Barisan pengeluaran serbuk roti ialah barisan pengeluaran automatik sepenuhnya yang mengintegrasikan pencampuran bahan mentah, pemprosesan sedutan, pemotongan dan pembentukan, pengeringan dan pembungkusan. Produk utama termasuk serbuk roti dan serbuk roti, yang digunakan secara meluas dalam salutan makanan goreng seperti stik goreng, kaki ayam goreng, ikan goreng, dll.

Proses Pengeluaran

Pengadun: Tambahkan sejumlah air ke dalam bahan mentah dan gaul rata.

Penyuap: Gunakan motor sebagai kuasa untuk menyampaikan bahan mentah campuran ke corong suapan penyemperit untuk memastikan penyusuan mudah dan cepat.

Extruder: Terdapat kabinet kawalan khas untuk menghasilkan produk jalur di bawah tekanan tinggi.

Pemotong: Potong produk jalur panjang menjadi jalur pendek.

Lif: Angkut produk ke ketuhar. Ketinggian lif ditentukan mengikut ketuhar; selepas dibakar, produk diangkut ke pengisar basah.

Ketuhar berbilang-lapisan: Kebanyakannya ialah ketuhar elektrik. Suhu dilaraskan antara 0-200 darjah melalui kabinet kawalan. Bahagian dalamannya ialah beg mesh dua lapis keluli tahan karat. Masa membakar boleh dilaraskan mengikut kelajuan, mengurangkan kelembapan dan meningkatkan jangka hayat.

Pengisar basah: Menghancurkan produk jalur panjang menjadi dedak.

Skrin penggredan: Skrin keluar produk yang berbeza.

Mesin pembungkusan: Mesin pembungkusan menegak dan mesin pembungkusan penimbang komputer gabungan boleh digunakan

Kelebihan barisan pengeluaran

1.Pemakanan dan rasa: Selepas penyemperitan, sedutan, memasak dan pengacuan pada barisan pengeluaran, tisu kanji dalam bahan mentah didenaturasi dan gelatin, yang mempunyai kesan homogenisasi dan lebih mudah dihadam dan diserap. Berbanding dengan serbuk roti tradisional yang ditapai, ia mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi, rasa yang pelbagai dan mudah diserap.

2. Pelbagai kegunaan: Ia bukan sahaja boleh digunakan untuk menggoreng pada permukaan produk daging, tetapi juga boleh dibuat menjadi serbuk dedak-seperti dan jarum-berbentuk dedak dan ditaburkan pada permukaan makanan snek kembung untuk meningkatkan rasa.

3. Prestasi proses menggoreng: Analisis menyeluruh menunjukkan bahawa serbuk roti yang dihasilkan oleh barisan pengeluaran serbuk roti kembung mempunyai prestasi proses menggoreng yang lebih baik daripada serbuk roti tradisional. Struktur gentian tisu serbuk roti baharu pada dasarnya serupa dengan roti tradisional, dan serbuk roti kembung yang dihasilkan oleh barisan pengeluaran serbuk roti kepingan salji mempunyai struktur tisu yang lebih padat.

Kawasan permohonan

Serbuk roti digunakan secara meluas dalam industri makanan, terutamanya sebagai salutan untuk makanan bergoreng, seperti stik goreng Barat, kaki ayam goreng, ayam goreng, ikan, makanan laut, cincin bawang, dll. Ia juga boleh mengurangkan masa yang diperlukan untuk makanan dibakar, dan taburkannya pada roti dan kek semasa membakar untuk meningkatkan rasa makanan.