1. Sebelum mengendalikan mesin makanan tersemperit, buka kepala mesin, teras, skru plumbum dan komponen lain. Berhati-hati membersihkan teras dan skru plumbum daripada sisa beras dan kesan minyak, kemudian kering dan pasang semula. Jalankan mesin selama 1-2 minit, kemudian perlahan-lahan masukkan bahan mentah ke dalam salur masuk suapan. Apabila kira-kira segelintir bahan mentah memenuhi alur anulus kepala gerimit, hentikan penyusuan dan biarkan pemanasan awal geseran. Tunggu sehingga suhu kepala mesin meningkat, tekanan di dalam rongga mesin meningkat, dan muncung mula mengeluarkan bahan sebelum menambah lebih banyak bahan mentah. Oleh kerana rongga mesin belum mencapai suhu dan tekanan normal, jumlah penyusuan harus ditingkatkan secara beransur-ansur dan perlahan-lahan.
2. Untuk mengelakkan penyumbatan alur lingkaran semasa operasi, penyusuan hendaklah berterusan dan seragam, dan bahan hendaklah kering. Jika tersumbat ditemui dalam alur lingkaran penyemperit, jangan hentikan mesin dengan serta-merta. Biarkan ia berjalan seketika selepas berhenti memberi makan, sehingga bau hangus dikesan, kemudian hentikan mesin. Ini menghalang muncung dan lengan aci lingkaran daripada merampas. Jika muncung atau lengan aci lingkaran dirampas dan tidak boleh dikeluarkan, jangan paksanya. Keluarkan dari badan mesin dan panaskan dalam api untuk seketika; ia kemudiannya boleh ditanggalkan.
3. Jika muncung gagal menghasilkan produk berbentuk pada peringkat awal operasi, ia selalunya disebabkan oleh suhu muncung yang berlebihan. Ini disebabkan oleh bahan mentah yang terlalu kering, objek asing dalam alur lingkaran, atau penyusuan yang terganggu. Puncanya hendaklah dikenal pasti dan diusik mengikut situasi tertentu. Selepas menghentikan penyusuan, biarkan mesin melahu selama 1 minit untuk mengalirkan bahan sebelum berhenti. Semasa masih panas, keluarkan muncung dan lengan lingkaran, buang aci lingkaran, keluarkan sebarang sisa daripada penyemperit, dan kosongkan muncung untuk kegunaan masa hadapan.
Oleh kerana peralatan yang digunakan untuk menghasilkan produk makanan kembung adalah struktur yang ringkas, mudah dikendalikan, memerlukan sedikit pelaburan, dan menghasilkan pulangan yang cepat, perkembangannya sangat pesat. Makanan kembung adalah makanan ringan yang sangat diperlukan dalam kehidupan seharian manusia, jadi aplikasi mesin makanan kembung semakin meluas. Untuk membantu semua orang memahami mesin makanan kembung, prinsip kerja diterangkan di bawah:
I. Prinsip kerja mesin makanan kembung sebenarnya agak mudah. Seperti yang dinyatakan dalam gambaran keseluruhan mesin sedutan, mesin sedutan menggunakan penukaran tenaga mekanikal kepada tenaga haba untuk menyediakan tenaga kinetik.
II. Apabila bahan tersemperit ke alur keluar, tekanan serta-merta berubah daripada tekanan tinggi kepada tekanan biasa, dan daripada suhu tinggi kepada suhu biasa. Ini menyebabkan kelembapan cepat menyejat daripada struktur. Geseran antara bahagian yang berputar dan ruang mesin mencampurkan, menyemperit, memanaskan, mengelatkan, dan menggelatkan bahan, mengakibatkan perubahan struktur. Struktur asal musnah, mewujudkan mikropori yang tidak terkira banyaknya di dalamnya. Kemudian, melalui alat pemotong, ia dipotong dan disejukkan, dan makanan kembung terbentuk.
III. Jentera makanan tersemperit menggunakan-sistem lingkaran bukan standard penyemperit untuk menyemperit dan mendorong bahan. Gas dalam bahan dikeluarkan dan cepat diisi oleh bahan. Bahan tersebut tertakluk kepada daya ricih dan menghasilkan aliran balik, yang meningkatkan tekanan di dalam ruang mesin. Pada masa yang sama, tenaga mekanikal ditukar kepada tenaga haba melalui geseran bahan di dalam ruang, menjadikan bahan menjadi keadaan gel dengan kebolehlilir.
